Organizan el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Misión Técnica de Taiwán. Los informes al respecto señalan que desde la perspectiva de mercado y el aspecto de financiación, el desarrollo productivo de este rubro es considerado factible en nuestro país. La producción local de pacú logra reducir las importaciones, el contrabando de alevines y el riesgo de bacterias acuáticas o parásitos que se introducen al país.
La presentación sobre producción de pacú, muestra sobre marcación de chip e inyección de hormona, estará a cargo de Martín Castillo Ledesma, y del especialista Samuel Liu. Hugo Segovia y Simón Ponce expondrán sobre la purificación de microalgas, producción de microalgas, cultivo de cladócera, alimentación de larvas y manejo de incubadora. La coordinación ejecutiva está a cargo de Susana Barúa.