Ingeniería del menú

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Es importante conocer las herramientas actuales que ayudan a determinar platos rentables para el negocio gastronómico al igual que un diseño atractivo para la presentación del menú.

Para estas últimas tendencias el especialista Jorge Ramallo impartirá el seminario “Ingeniería del menú y diseño de carta”, organizado por Parafood International. Será el miércoles 11 de mayo de 09:00 a 16:30 en el Carmelitas Center. Para consultas pueden escribir a seminariofood@parafoodintl.com.py o llamar al 0981 262-032 o 0981 262-037.