Este es un nuevo concepto de comida rápida-sana. Su crecimiento y expansión en pocos años se debe al gran incremento y tendencia de alimentación saludable que emerge a nivel global.
Green is Better es un amplio salad bar, con inigualable variedad de ensaladas frescas, deliciosos wraps y sabrosas tartas, gratinados o sopas. Además incluye baguettes francesas rellenas, nutritivos jugos y licuados de frutas, sumado a postres y helados lights.
El grupo inversor integrado por empresarios locales y extranjeros compró la franquicia para todo el territorio paraguayo y además los derechos para la explotación de la marca en Uruguay, según informa Matías Ordeix, director de Cafepar.
El proyecto local incluye en su primera etapa la habilitación de su primer restó en Doctor Morra y Andrade, con una inversión estimada de US$ 150.000, cuya apertura será el 21 de setiembre próximo.
La proyección indica un segundo restaurant-salad bar en la zona céntrica para el año que viene y mínimamente uno más adelante en zona o en el mismo World Trade Center de futuro. Su expansión al interior, Ciudad del Este y Encarnación podría darse con potenciales nuevos socios-franquiciados interesados.