Lideran la lista de encarecimientos los productos hortícolas, como por ejemplo la papa negra, que el año pasado se conseguía a G. 3.484 por kilogramo y en este 2014 se encuentra a G. 5.852 (40,46%).
También la batata roja pasó de G. 3.092 a G. 4.715 por kilogramo (34,42%), en tanto que la mandioca, de G. 1.793 a G. 2.590 (30,77%).
Si bien el monitoreo de referencia fue realizado por Sedeco en comercios y supermercados de Asunción y Gran Asunción, ocurre lo mismo en el Mercado Central de Abasto.
Óscar Gínez, vocero de los vendedores del bloque minorista CMI, informó la semana pasada que varias hortalizas duplicaron su precio, debido a la escasa producción nacional.
Explicó que cuando hay frutas y verduras de origen local, en abundancia, las cotizaciones bajan. La situación actual es contraria, ya que prácticamente solo hay importaciones en la mayoría de los rubros.
Otros productos
Como se observa en el cuadro de precios, el chipa guasu listo para llevar que se ofrece en los súpers se encareció en el orden del 20,64%, al igual que la sopa paraguaya, 14,7%.
El huevo registró un incremento del 19,51% y el queso Paraguay, del 22,74%. Entre los panificados, la rosca de pascua se encareció 26%.
Algunas bajas de precio
Por otro lado, se registraron reducciones de precios en productos como el pollo al espiedo (de G. 21.993 a G. 18.436 por kilo) y el huevo de pascua de chocolate (de G. 24.300 a G. 21.325).
El almidón granulado y refinado, así como el pollo entero y atún en latas, también registraron bajas en esta época del año, en comparación con el año pasado.
Según la Secretaría de Defensa del Consumidor y del Usuario, el trabajo fue realizado para informar a los consumidores sobre los precios promedios vigentes y fueron tomados los menores encontrados.
El informe se limita a brindar valores y no detalla la calidad de los productos.
De acuerdo con la ficha técnica del trabajo, el relevamiento de datos se realizó en nueve comercios, que fueron seleccionados aleatoriamente (método de muestra simple).