La cartera de Estado realizó un primer procedimiento el jueves último y fueron intervenidos los establecimientos J&M, La Milagrosa y Tío Kele. Los mataderos operaban en condiciones insalubres, de acuerdo a los fiscalizadores.
Los funcionarios continuaron ayer con su trabajo y llegaron a otro establecimiento, denominado San Jorge , ubicado en la compañía Ykua Karanda’y de esta comunidad. En el sitio pudo constatarse que las menudencias y bostas de equinos recientemente faenados, además de huesos y otras partes del cuerpo de los animales estaban depositados cerca del arroyo “Paso Carreta”, que cruza por la propiedad.
El establecimiento no cuenta con planta de tratamiento de efluentes, según los intervinientes.
El segundo matadero verificado es propiedad de Juan Agustín Jara Ruiz y está ubicado en la zona de Ykua Karanda’y de esta ciudad. En el lugar se constató dos piletas conectadas entre sí, una de ellas posee un canal que conduce directamente a un cauce hídrico que linda con la propiedad, según el informe de los intervinientes.
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El establecimiento tampoco cuenta con planta de tratamiento para sus efluentes.
Los fiscalizadores solicitaron el cese de todas las actividades en los dos mataderos y la limpieza inmediata.