Ríos explicó que en la comuna de Caaguazú cuentan con una secretaría de tabladas, tienen un matadero municipal y 120 mataderos rurales. Por su parte, Martínez comentó que el distrito a su cargo no cuenta con un matadero propio, pero tiene 10 puestos de faenamiento bajo control comunal.
En San José de los Arroyos, según Núñez, realizan control cruzado con personal del matadero municipal y los comisarios de tablada. Estos últimos recorren además las compañías donde se faenan animales vacunos.