Indígenas producen harina de algarrobo

FILADELFIA, Chaco (Marvin Duerksen, corresponsal). Productores indígenas del Chaco Central, con el apoyo de la Asociación de Servicios de Cooperación Indígena Menonita (ASCIM), quieren llevar adelante un proyecto de producción de harina de algarrobo. La fruta de esta planta es muy conocida por su utilidad en la alimentación humana y animal, pero poco aprovechada.