Los fruticultores de La Colmena apuntan a la industrialización

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Productores de frutas de La Colmena (Dpto. de Paraguarí) durante una visita al diario destacaron el éxito que tuvieron en la “Expo Fruta” realizada el 21 y 22 de diciembre pasado. Indicaron que este año tienen previsto mejorar la calidad de sus productos y sobre todo impulsar la industrialización, por lo cual solicitan el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Víctor Uesugui, presidente de la Cooperativa Agro Industrial Colmena Asuncena (CAICA); Koichi Miyamoto, mayor productor de frutas de La Colmena, y el intendente, Mario Melgarejo (ANR), manifestaron que la cantidad de visitantes que tuvo la Expo Fruta pasó de 2.500 a 15.000 personas en solo un año. Mientras que las ganancias de la feria superaron los G. 250 millones. La muestra contó con la presencia de unos 70 expositores de los cuales 60 fueron productores de frutas y hortalizas de la zona.

Duraznos, uvas, pelones y kaki junto a hortalizas de primera calidad fueron expuestos durante la muestra.

Dar valor agregado

Miyamoto indicó que durante la feria lanzaron al mercado de manera experimental variedades de jugo de uva (Moscatel, Niagara Blanca, Niagara Negra, Niagara Rosa y Kiojo) con una excelente aceptación de los consumidores.

Explicó que la meta del sector productor es dar valor agregado como la industrialización del jugo de uva. Dicen que necesitan mayor apoyo estatal, principalmente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que hasta la fecha ignora los pedidos de capacitación y ayuda de los productores.

Por su parte, Uesugui indicó que el principal problema con el que tropiezan ahora es la falta de agua para regar sus cultivos. Agregó que la excesiva deforestación de la zona afecta a las nacientes y arroyos de donde se abastecen para el regadío.