“El 31 (de diciembre) estaremos desde las seis de la mañana hasta las cinco de la tarde. Y a día 1 ya del 2020 estaríamos otra vez a full trabajando. El comedor y la pescadería abriremos muy temprano”, dijo Perla Oviedo, una de las vendedoras de pescado, a ABC TV.
Explicó que ofrecen distintas piezas, como surubí, pacú, dorado, boga, mandi’i, tres puntos, pico de pato, al igual que puchero de surubí.
“Nosotros le hacemos al cliente como le gusta. De un surubí se hacen tres clases de comida: el chupín, la milanesa y el caldo. Nosotros le rebanamos todo como para milanesa; le ponemos como para que vaya a congelar y todo”, agregó la comerciante.
Detalló que venden el pacú y el dorado a G. 35.000 el kilo, al igual que el surubí en rodajas, en tanto que el surubí entero se oferta a G. 30.000 el kilogramo. El mandi’i está a G. 20.000 y el puchero de surubí a G. 15.000.
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