Instituto Santiago Montañez
El Instituto Gastronómico Santiago Montañez Martínez iniciará sus clases de la Carrera de Gastronomía, en sus distintas especialidades: Técnico en Gastronomía, Cocina General y Cocina Básica, además de talleres de especialización, el próximo 6 de marzo, de 15:00 a 17:00, y los sábados en horario especial para la gente que trabaja, de 15:00 a 17:00. Las clases serán en Arellano 1350. Más info, (021) 423-800.
Instituto Elvira Huber
El Curso de Cocina General estará habilitado en el Instituto “Elvira Huber de Giménez”, el 5 de marzo, los martes de 15:00 a 17:00. Las clases de Repostería se iniciarán el 6 de marzo, los miércoles de 15:00 a 17.00, y el Curso Taller de Flores de Azúcar será desde el 7 de marzo, los jueves de 15:00 a 17:00. Más info, (021) 222-997.
Campeonato nacional de decoración de tortas
El octavo campeonato nacional de decoración de tortas será el jueves 28 de este mes, en el Carmelitas Center, de 14:00 a 19:00, organizado por el Instituto de Formación y Capacitación Técnica Inforcap, institución que se ha creado con la finalidad de formar y entrenar a personas que desean profesionalizarse en la elaboración de productos del rubro de panadería, confitería, repostería y heladería.
Las obras de los participantes serán observadas por todos y calificadas por un selecto jurado compuesto por profesionales paraguayos y extranjeros. Serán premiadas las tres mejores tortas que reúnan los requisitos de: técnicas de decorado, rellenos y presentación. Los premios consistirán en viajes, electrodomésticos y órdenes de compra.
Más información, teléf. 613- 135 y (0981) 807-101.