La docente explicará también cómo se prepara la salsa madre filetto, y de qué manera elaborar las mejores lasañas.

Otras recetas serán: ravioles de carne, ricota con nueces, salsa cuatro quesos, pesto, salsa blanca, de tomate, ñoquis de masa cocida de batata, ñoquis alemanes (Spetzle).

Las jornadas de aprendizaje se desarrollarán todos los martes del mes de julio (4, 11, 18 y 25), de 15:00 a 17:00, en Gaudioso Núñez 885 casi Azara, teléfono 021 222-997.

Todas estas recetas son ideales para disfrutar en familia. La profesora Elvira Huber de Giménez dictará clases muy prácticas, con explicaciones sencillas de aprender y llevar adelante.

Serán exquisiteces ideales para saborear en los días de invierno, creando un pequeño ambiente italiano, con aroma a delicioso aceite de oliva, y algunos toques de queso rallado en el momento.