La Tercera Edición de la Feria Paladar, un éxito
En el Centro de Convenciones Mariscal López se realizó la Tercera Edición de la Feria Paladar, que fue todo un éxito. Las jornadas se iniciaron el viernes 1 de setiembre y culminaron ayer, domingo 3, con varias actividades, como la presencia, al mediodía, del chef francés Aurelien Bondoux, encargado de la cocina de La Bourgogne Relais & Châteaux - Punta del Este.
04 de septiembre de 2017 - 01:09
A la tarde se realizó un conversatorio sobre la disminución con sentido social del desperdicio de alimentos generados en el sector gastronómico, con Ximena Mendoza, directora de la empresa social Mboja’o; y Christian Kent, editor de Poytáva e impulsor de varios movimientos gastronómicos.
Feria Paladar celebró los logros del arte culinario nacional, a través de propuestas gastronómicas de más de 30 restaurantes.
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