Tortas Sacher y Selva Negra

Hoy, de 14:00 a 18:00, en Inforcap (Avda. Eusebio Ayala 3909 esq. Alas Paraguayas), se dará una clase magistral de confitería, a cargo del maestro confitero Gert Grimm, medalla de oro en confitería de la Escuela Luebeck (Alemania). Enseñará a preparar la torta Selva Negra (Schwarzwalder Kirschtorte), uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden, y uno de los más apreciados en la cocina alemana. Otra de las recetas que enseñará será la deliciosa torta Sacher (Sachertorte, Viena, Austria).