Receta fácil de rosca de Reyes y cookies para hacer con los niños

Elaboración paso a paso

Ingredientes

500 gramos de harina de fuerza

100 gramos de azúcar

150 mililitros de leche tibia

2 huevos

100 gramos de manteca a temperatura ambiente

25 gramos de levadura fresca

1 cucharadita de sal

Ralladura de 1 naranja

Frutas confitadas para decorar

Azúcar glas para espolvorear

Huevo batido para barnizar

Preparación

1. Disolver la levadura en la leche tibia. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Formar un hueco en el centro y añadir los huevos, la manteca, la ralladura de naranja y la mezcla de leche con levadura. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
2. Cubrir el bol con un paño limpio y dejar fermentar en un lugar cálido durante al menos 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
3. Una vez fermentada, desgasificar la masa y formar una bola. Hacer un agujero en el centro y estirar hasta formar una rosca. Colocar la masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
4. Decorar con las frutas confitadas al gusto y barnizar con huevo batido.
5. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y hornear la rosca durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorada. Dejar enfriar antes de espolvorear con azúcar glas.

Elaboración paso a paso

1. En un bol, batir la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir el huevo y el extracto de vainilla.
2. Incorporar la harina poco a poco hasta formar una masa. Refrigerar por 30 minutos.
3. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Extender la masa con un rodillo y cortar las galletitas con cortadores de formas elegidas por los niños. Hornear durante 10 a 12 minutos.

Elaboración paso a paso

1. En un bol, combinar la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio.
2. En otro recipiente, batir la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla suave. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y mezclar bien.
3. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de manteca y formar una masa homogénea. Refrigerar la masa durante 20 minutos.
4. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Extender la masa y cortar las galletas con las formas que más les gusten a los niños. Hornear durante 12 a 15 minutos.