El agua mineral si bien se expande por todo el territorio nacional, ha crecido en cuanto a consumo, específicamente en el sector escolar. Asimismo, la exportación del producto líquido ya es una realidad gracias a empresas nacionales que se manejan siguiendo alto estándares de calidad. La salida del producto se da a países de intrazona, siendo el norte de Chile el más importante. Actualmente, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), dependiente del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, es el organismo rector, controlador y regulador de todas las empresas envasadoras de agua mineral; lo que significa que los controles de calidad a nivel oficial están a cargo de dicho órgano gubernamental.
EMPRESAS LOCALES
En Paraguay existen empresas que cuentan con un nivel tecnológico de vanguardia, comparado a los países de la región. Además, la fuente de origen del agua embotellada posee un nivel óptimo en su estado natural; es decir que nuestro país cuenta con reservorios de agua de una excelente calidad. Los recursos hídricos existentes son abundantes pero la contaminación y el mal uso afectan negativamente depósitos naturales de agua.
AGUA IRREGULAR
La circulación de aguas envasadas en forma clandestina en todo el territorio nacional, representa un grave riesgo para el consumo humano y para la salud pública en general. Esta modalidad de envasado, es denominada "fantasma", debido a que las aguateras no cuentan con dirección cierta y documentación adecuada. En este sentido,la Cámara Paraguayade Agua Mineral (Capam) ha hecho denuncias oficiales ante los organismos responsables sin tener respuestas efectivas.
NUCLEACIÓN
El ente encargado de brindar información y apoyo en el rubro relacionado al agua mineral esla Capam, que ofrece servicios a sus socios y vela por la oferta de productos terminados de calidad. Es por ello que las industrias nucleadas o pertenecientes ala Cámara, deben tener indefectiblemente el permiso oficial dela INAN. Actualmente, cuenta con 38 empresas asociadas, lo que corresponde al 70 % de las empresas autorizadas para elaborar agua mineral.
(*) Presidente dela Capam