La huerta en invierno

Para tener una huerta no hace falta esperar a que llegue el invierno, aunque sí se deben tener en cuenta las variedades a ser sembradas. Con excepción de la cantidad de riego y la necesidad de malla de media sombra, para proteger al cultivo contra las heladas; las recomendaciones técnicas hacen hincapié en la preparación del almácigo y el uso mínimo de agroquímicos.