En muchas situaciones los productores manifiestan que producen para nada, que no venden lo producido, que no existe mercado, o que si lo comercializan, reciben un precio muy por debajo de sus expectativas. Sin embargo, en el 2014 entrará en vigencia la Ley 1056/13 de “proceso simplificado para la adquisición de productos agropecuarios de la agricultura familiar”. En este sentido, los productores, protagonistas de proveer alimentos necesarios para cualquier ser humano, podrán asegurar la venta de sus productos a instituciones del Estado; es decir, a escuelas, hospitales, penitenciarías, comisarías, entre otras. La comercialización será posible en forma individual o asociativa, ya sea por comités de productores, asociaciones y cooperativas.
ALIENTO PARA LA PRODUCCIÓN
Paraguay presenta las mejores condiciones para la siembra, cosecha y comercialización de productos agrícolas; cuenta además con recursos naturales que, utilizados racionalmente, ofrece la posibilidad de generar ingresos económicos a las familias y apoyar el logro de la seguridad alimentaria en el país. Ejemplo de esto, lo es una productora de Natalio, Itapúa, que manifiesta “todos los días vendo huevos y gallinas caseras a la gente que pasa por acá, inclusive a mis vecinas; ya todos me conocen y lo que produzco lo vendo”.
Nuestro país dispone de tierra y por ende, hay que planificar y producir.
ORGANIZACIÓN
La agricultura familiar debe estar organizada, de tal forma a que se facilite la asistencia técnica y crediticia. Asimismo, con la capacitación que reciben y sobre todo practicada, se aumentará la productividad de sus cosechas, con mayor volumen de producción y mejores condiciones para la comercialización. Si la organización de productores es estructurada en equipo de planificación, de trabajo y capacitación, de comercialización, de salud y otros equipos podrá ir para adelante, en el logro de metas específicas. Es fundamental trabajar en base a necesidades e intereses del grupo, ejercitando valores de honestidad, responsabilidad, disciplina, confianza, unidad, tolerancia, cooperación, respeto entre sus integrantes, constituyendo un medio excelente para que miles de familias campesinas integren sociedades de carácter socioeconómicas, de manera a superar ciertas limitaciones como: falta de información y capacitación, provisión de insumos, maquinarias y demás.
MANOS A LA OBRA
La ley 1056 es ventajosa y exige a los productores a organizarse y trabajar de forma estructurada, debido a que las personas que integren los diferentes equipos, deberán empezar a planificar la producción en sus respectivas fincas y, por lo menos, disponer de tres rubros de renta a comercializar en el año. No obstante, priorizarán la seguridad alimentaria. Esta tarea corresponde al grupo de trabajo que integra el equipo de la planificación. En otro punto, el equipo de capacitación deberá calendarizar jornadas de educación y actualización de técnicas y prácticas de cultivo, de acuerdo a los rubros que disponen en la organización. Y finalmente, el equipo de comercialización deberá estimar el volumen de producción, de manera a manifestar su oferta a las instituciones públicas o privadas.
CONCLUSIÓN
Por lo expuesto, es necesario que las organizaciones de productores articulen sus acciones con las instituciones prestadoras de servicios (DEAG, CAH, BNF, Cooperativas, Municipios, Secretaría de Agricultura de las Gobernaciones, ONGs) que se encuentran en sus comunidades; solicitar las orientaciones que precisan y responder con responsabilidad y seriedad a las exigencias requeridas.
“Hay que trabajar y producir para ganar plata, mis compañeros agricultores tienen que esforzarse un poco más para vivir mejor”, decía un productor de la Compañía Virgen el Carmen, de Eusebio Ayala.
(*) Coordinador Extensión Universitaria – FCA/UNA