Piña

Ing. Gilberto Chávez (*) La piña o ananá es una planta herbácea originaria del Paraguay cuya fruta es muy preferida para consumo en forma fresca e industrializada. Para que la producción sea con retorno económico, se requiere obtener frutas de buena calidad. Dicha condición es fundamental para conseguir la aceptación por los consumidores.