¿Que hacer con el mango?

El mango es una de las frutas que más abundan en nuestro país, en esta época del año no es ninguna novedad ver cantidades de esta fruta esparcidas por el suelo bajo un enorme árbol de mango. Por tanto, es bueno saber como aprovechar a esta fruta, y como reza aquel viejo refrán, lo que abunda no daña.