Yerba mate

La yerba mate o Ilex paraguaiensis es un arbusto de regular tamaño, que crece naturalmente en nuestros montes. Actualmente se la cultiva en forma intensiva con logros muy buenos de calidad. No resiste largos períodos de sequía en el verano, se aclimata bien en zonas cálidas y tiene propiedades nutricionales muy apreciadas. Se amplía su uso en otros países.