Pollpar S.A., una empresa con 27 años de experiencia en el rubro de la avicultura, se dedica a la industrialización de carne de pollo, bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad. Hoy en día, ofrece un producto que es aceptado en las mesas de nuestro país como en el exterior.

Óptimo estatus sanitario

La reducción en el precio del maíz y el menor ingreso de huevos de contrabando favorecieron a que se estabilice la rentabilidad de la producción nacional.

Producción de huevos “está mejor que el año pasado”

El estatus sanitario de país libre de Newcastle favorece notablemente a la exportación de carne aviar.

Situación de la carne de pollo

Molinos San Juan SRL, una empresa con 58 años en el mercado, busca producir calidad para llegar a sus clientes con productos diferenciados.

Foco en el mercado local

Las inversiones realizadas en las granjas avícolas superan los US$ 2.000.000, mientras que en la industria llegan a US$ 2.500.000.

No bajar la guardia en la producción

Granja Avícola La Blanca sigue con la producción de alimentos debido a que “es una de las actividades imprescindibles que no baja la guardia”, según Blanca Ceuppens, presidenta de la empresa. Llega al mercado local y a 25 países a nivel internacional con su marca Pechugon. Este año, exportó 6% del total de su producción, lo que representa 3 millones de kilos de carne de aves y menudencias.

El servicio oficial desarrolla un Plan Nacional de Sanidad Avícola con protocolos para evitar la diseminación de enfermedades.

Vigilancia epidemiológica en la producción avícola

La vigilancia epidemiológica está estructurada principalmente en los componentes activos y pasivos que permiten determinar el estado epidemiológico de la población aviar en general, a través de muestreos representativos y un sistema de alerta en la población avícola para detección precoz de un evento. Esta actividad es desarrollada por el Senacsa.

Desde la empresa trabajan en la mejora continua de sus galpones para mayor eficacia en la obtención de huevos.

Sustentabilidad a futuro mediante la eficiencia

Huevos San Carlos apunta a la eficiencia, de manera a proyectar la sustentabilidad en el tiempo. Cuenta con una producción media de 14.000 y 15.000 docenas de huevos por día, con los que llega al país.