Los alimentos son las sustancias orgánicas e inorgánicas que consumimos día a día para reponer la materia que se pierde y para cubrir los requerimientos de energía.
Los nutrientes son los compuestos o elementos químicos que forman los alimentos. Así como existe una amplia variedad de alimentos, también hay varios tipos de nutrientes. Es importante recordar que un alimento suele contener más de un tipo de nutriente.
Si bien debemos consumir todos los nutrientes a diario, la cantidad varía dependiendo de la edad, el sexo, la estatura y el tipo de actividades que realizamos. Es importante que los niños y adolescentes consuman proteínas para asegurar el crecimiento adecuado y para una buena nutrición, una variedad de alimentos de origen vegetal y animal.
Actividades
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1. Explica.
La diferencia entre nutriente y alimento.
2. Cita.
Los factores de los que depende la cantidad de nutrientes de cada tipo que necesitamos.
3. Contesta.
¿Qué clase de nutrientes deben consumir los adolescentes y niños para asegurar un buen crecimiento?
Fuentes
Recuperados de: http://www.profesorenlinea.cl; http://recursos.cnice.mec.es