Observa el proceso de producción de la leche y completa con las expresiones que se indican abajo.
Ordeñe de las vacas
Recolección de la leche
Transporte para la venta y consumo
Pasteurización de la leche
Transporte al lugar de pasteurización
Vacas lecheras
Consumo
Glosario
Pasteurizar: Elevar la temperatura de un alimento líquido hasta casi hervirlo y luego enfriarlo rápidamente para destruir los microorganismos, sin alterar la composición y cualidades del líquido.
Ejemplo: la leche.