Capacidad: Conoce para qué sirve la canasta básica familiar.
La canasta básica familiar de un país se determina de acuerdo a lo que cada persona debe consumir diariamente en términos de las cantidades de alimentos que satisfagan sus necesidades nutricionales mínimas y de vestimenta, además de contar con los bienes necesarios, las actividades de descanso y esparcimiento, como también de los productos necesarios para su aseo y el de su hogar. En consecuencia, el costo de la canasta básica de un país está formado por el de la canasta básica de alimentos más los gastos no alimentarios.
Elemento de referencia
A partir de la década de los noventa, con la realización de las Encuestas de los Hogares, el costo de la canasta básica se convirtió en un elemento de referencia para fundamentar el nivel de ingreso monetario mínimo (sueldo mínimo) y en el instrumento que se utiliza para fijar la línea de pobreza y estimar el porcentaje de población en situación de pobreza de ingresos.
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Cómo se estructura
El costo de satisfacción de las necesidades básicas se estructura normalmente a partir del valor de una canasta básica de alimentos (CBA). Esto posibilita calcular los requerimientos de cantidades normativas de un conjunto de alimentos con más criterio respecto a otros grupos de bienes y servicios. Varios organismos relacionados con la nutrición cuentan con parámetros para determinar el mínimo adecuado de ingesta de alimentos que requiere una persona; sin embargo, este procedimiento es un poco más complicado cuando se trata de determinar, por ejemplo, los requerimientos de vestuario, vivienda, transporte y otros rubros.
Qué contempla la CBA
La estructura de CBA debe:
a. tener una referencia necesaria a los hábitos, pautas de consumo predominantes y preferencias de la población;
b. tener en cuenta la disponibilidad efectiva de la oferta de alimentos en el contexto a que se refiere;
c. reflejar la estructura de precios relativos de los alimentos en la región, ciudad o país; y
d. es imprescindible la posibilidad de proyectar su valor en el tiempo, permitiendo establecer un margen de tiempo de comparación con el fin de elaborar series para indicadores y medidas de pobreza.
CBA + recursos = CBF
Una vez determinado el costo dela CBA, el cálculo del costo de la canasta básica familiar se obtiene sumando al anterior un monto estimado equivalente a los recursos que requieren los hogares para satisfacer el conjunto de necesidades básicas no alimentarias.