Capacidad: Clasifica los órganos vegetales: hojas, raíces, tallos por sus características.
Raíz
Los vegetales son organismos eucarióticos pluricelulares, autótrofos, fotosintetizadores.
Las plantas vasculares con semillas presentan en su organización general, órganos esencialmente vegetativos, tales como: raíz, tallo, hojas; y órganos esencialmente reproductores, tales como: flores, frutos y semillas.
La raíz es una de las partes de una planta vascular con semilla.
Raíz: es el órgano subterráneo de la mayoría de las plantas con semilla. La raíz realiza varias funciones: ancla la planta en el terreno o en otro sustrato, también absorbe y conduce el agua y sales minerales del suelo a las partes aéreas de las plantas y, en algunos casos, el alimento que se elabora en las hojas se almacena en la raíz. Suele presentar forma cónica.
En la raíz se distinguen las siguientes partes:
● Cuello: zona de transición situada entre el tallo y la raíz. Puede estar bajo tierra o encima de ella.
● Zona de ramificación: zona suberizada en donde se originan las raíces secundarias.
● Zona pilífera o de maduración: posee pelos radicales temporales, que se encargan de la absorción del agua y de las sales minerales del suelo en las primeras fases de crecimiento de la raíz.
● Zona de crecimiento o de división celular: se caracteriza por estar constituida por células que se dividen constantemente originando el crecimiento de la raíz. Carece de pelos absorbentes.
● Cofia, caliptra o pilorriza: conjunto de células parenquimáticas que protegen las células embrionarias del ápice.
Esta estructura no es igual para todas las plantas, ya que las acuáticas y las parásitas, por ejemplo, carecen de pelos radicales y de caliptra, debido a que pueden absorber el agua más fácilmente.
Las raíces se pueden clasificar considerando diversos criterios, algunos de ellos son:
● Según origen:
Normales: son aquellas que se originan a partir de la radícula del embrión. Ellas son la raíz principal y todas sus ramificaciones. Ej.: poroto.
Adventicias: son aquellas que no se originan en el lugar habitual; generalmente, se originan en el tallo o en la hoja; se presentan, por ejemplo, en la hoja maravillosa.
● Según el medio en que viven:
Subterráneas: si se desarrollan bajo tierra (hipogeas). Ej.: lapacho.
Acuáticas: cuando se desarrollan en el agua. Ej.: repollito de agua.
Aéreas: si su crecimiento es aéreo. Ej.: orquídea epífita.
● Por su forma:
Axiales o pivotantes: consisten en una raíz principal muy desarrollada con muchas raíces laterales secundarias poco desarrolladas, con relación a la principal. Son raíces típicas de gimnospermas como el pino y dicotiledóneas como el naranjo.
Ramificadas: la raíz principal larga, se ramifica en secundarias, estas en terciarias y así, sucesivamente. Ej.: perejil.
Fasciculadas: no se distingue la raíz principal de la secundaria, ya que todas las raíces parten del mismo punto y son de tamaño similar. Típica de las monocotiledóneas. Ej.: raíz de la cebolla.
Tuberosas: raíz engrosada por el almacenamiento de sustancias de reserva. Ej.: batata y zanahoria.
Estructura de la raíz de una planta vascular con semilla.
Diferentes tipos de raíces.
Actividades
1- Completa el esquema.
2- Señala las partes de la raíz.
3- Asocia el ejemplo con el tipo de raíz según el medio en que viven: orquídea epífita, lapacho, repollito de agua, camalote, trébol.
Epígrafe: Acuáticas
Epígrafe: Subterráneas
Epígrafe: Aéreas
Fuente: Chamorro, D.; Recalde, A. y Ovelar, M. 2010. Ciencias de la Naturaleza 7. Asunción. Atlas.