Orientación de la huerta

Con sólo orientar los cultivos en forma correcta se puede producir entre 20 y 50% más. Cuando no se cuenta con un sistema de riego eficiente es necesario recurrir a otras técnicas para aprovechar al máximo el recurso del agua. Básicamente consiste en evitar las pérdidas de humedad por evaporación, ordenando los canteros en forma perpendicular al recorrido del sol.