1. Lee la siguiente receta y luego realiza los ejercicios que aparecen a continuación.
Galletitas dulces para papá
Ideal para la merienda del Día del Padre
Ingredientes
.100 g de manteca
.350 g de harina leudante
.1 cdta de esencia de vainilla
.1 cdta de polvo de hornear
.150 g de azúcar
.2 huevos
.Cantidad necesaria de dulce de leche
Preparación
1. Colocar en un bol la manteca a punto pomada.
2. Agregar el azúcar y mezclar.
3. Incorporar los huevos y la esencia de vainilla.
4. Mezclar bien hasta integrar la preparación.
5. Agregar la harina con el polvo de hornear.
6. Amasar y dejar reposar la masa en la heladera durante 30 min aproximadamente.
7. Retirar la masa de la heladera, estirar la masa con un palote y cortar las galletitas con las formas que elegimos.
8. Cocinar durante 10 min a horno moderado.
9. Retirar del horno, dejar que se enfríen y untarlas con dulce de leche.
Actividades
2. Subraya la respuesta correcta.
Galletitas dulces para papá es un texto
Narrativo.
Argumentativo.
Instructivo.
La intención del texto es
Informar qué es una galletita.
Vender galletitas para el Día del Padre.
Indicar cómo se preparan las galletitas.
La estructura de la receta se compone de
Ingredientes y preparación.
Ingredientes, utensilios necesarios y preparación.
Ingredientes, preparación, costo de la receta.
3. Marca V o F según corresponda.
- Para preparar las galletitas necesitamos sal y agua de azahar. V o F
- Para la cocción de las galletitas, las horneamos durante 30 min. V o F
- El polvo de hornear se agrega junto con la harina. V o F
- Antes de agregar los huevos incorporamos el azúcar. V o F
- Después de amasar dejamos reposar la masa en la heladera. V o F
4. Marca con una X lo que no corresponde.
En la receta
a. El orden de los ingredientes es fijo.
b. El orden de los ingredientes puede variar.
c. El orden de los pasos es fijo.
d. El orden de los pasos puede variar.