El establecimiento fue clausurado por la Secretaría del Ambiente (Seam) hace tres años por falta de dicha documentación.
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senacsa) también intervino y ante la grave falta bloqueó el código de expedición de guía para el faenamiento en el lugar.
Esta vez el mercado municipal también tuvo el visto bueno del Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADS).
En regla
El intendente de Carapeguá, Luciano Cañete (ANR), manifestó que las instalaciones del matadero y del mercado municipal fueron adecuadas de acuerdo a la normas establecidas por el ente regulador. Explicó que las mejoras realizadas garantizan la seguridad de los trabajadores y de la concurrencia.
Dijo que contratarán un veterinario permanente para la matadería y garantizar que los animales faenados cumplan con todas las reglamentaciones de pago por faenamiento, certificado de salud animal y guía de traslado, tal como lo exige el MADS.
El ministerio, por Resolución N° 1167, aprobó el estudio de impacto ambiental de la disposición de efluentes líquidos y residuos sólidos del matadero municipal.
Pese a la situación irregular del lugar de sacrificio, se realizaba faena mensual de unos 200 vacunos.