Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la campylobacter es la causa más común de gastroenteritis, una infección cada vez más común en los países desarrollados. Las personas afectadas suelen tener vómitos y diarrea y, de forma menos común, el síndrome del intestino irritable. Para evitar esto, basta con cocinarlo directamente ya sea al horno, sartén o cualquier otro método de cocción, sin lavarlo, y no servirlo hasta que la carne pierda su color rosado o amarronado. La carne del pollo debe quedar bien blanca para acabar con las bacterias.
04 de julio de 2014 - 22:07
La polémica del pollo
Este artículo tiene 11 años de antigüedad
