Hoy en día, comer sano ya no es una imposición para seguir una dieta, sino que se ha implementado como un estilo de vida por el que muchos optan para mantener el cuerpo limpio.
En el mercado existen cada vez más variedad de alimentos fitness, aunque no todos se ajustan a las necesidades o gustos de cada persona.
Gabriela Miers ( 29) comenzó a comercializar alimentos saludables luego de dos años de emprender su propio negocio, La Casita de Yeya, un local que se enfoca a la venta de alimentos sanos y la elaboración de canastas para presentes especiales.
“Durante dos años me dediqué a hornear dulces y postres convencionales, recetas aprendidas de mi abuela, pero la casualidad me llevó con el tiempo a enfocarme a la alimentación sana y a productos de marcas exclusivas. Actualmente ya no trabajo desde la cocina, sino directamente con diversas marcas dedicadas al sector fitness”, apunta la propietaria de lo que hoy es un minimarket.
Explica que todos los productos que se encuentran a la venta en La Casita de Yeya sobresalen por su elaboración sin azúcar, harina o lactosa. “En un principio me vi desanimada, pues se tratan de alimentos que deben ser consumidos en un máximo de dos o tres días. Pero tras darme cuenta de la alta demanda del sector fitness, tomé la decisión de enfocar mi negocio exclusivamente a la venta de alimentos sanos, así como al diseño de canastas o cajas para regalos especiales, dirigidos hacia ese mercado. Hoy llevamos tres años con local propio, en el que se pueden hallar 12 marcas de emprendedores que no cuentan con local propio”, apunta.
Además de los ya conocidos y tradicionales cookies y muffins de avena, entre otros productos, también se pueden encontrar comidas típicas paraguayas que hacen del lugar una opción más que atractiva para poder disfrutar de los platos tradicionales sin excesos.
Mbeju, pajagua de carne magra, pastel mandi’o o el tradicional chipá bajo en calorías son algunas de las delicias que se pueden encontrar.
En cuanto a las canastas o cajas para entregas especiales, explica la emprendedora que las mismas pueden o no ser cargadas con alimentos fitness, ya que depende del gusto de cada cliente el contenido.
“Contamos con un catálogo en el que el cliente puede elegir lo que incluirá, así como la propia canasta, además del mensaje especial o algún agregado que desee, como peluches o flores”, indica Gabriela.
Asegura, además, que el lugar no solo se encuentra habilitado para la venta, sino también para pasar un grato momento con un café, degustando los productos que se desee. “Hoy en día, La Casita de Yeya es una cafetería, por lo que además de encontrar alimentos que pueden ayudar a cumplir metas en relación con la condición física a la que se desee llegar, se puede pasar un momento agradable”, subraya la emprendedora.
En relación con los pedidos especiales, enfatiza que los mismos deben ser solicitados con anticipación, para así cubrir las exigencias del cliente acorde al pedido realizado.
La joven asegura que el éxito de su emprendimiento no solo se debe a su gran esfuerzo, sino también a las redes sociales, que juegan un papel fundamental en el área de las ventas y el posicionamiento de una marca.
La Casita de Yeya
Teléfono: (021) 600-560
Dirección: 25 de Mayo 4163 c/ Choferes del Chaco
Instagram: @lasdeliciasdemiyeya
Facebook: /lacasitadeyeyaparaguay
Fotos: Arcenio Acuña