El material “Hongos comestibles y medicinales del Paraguay”, escrito por las investigadoras Michelle Campi y Brenda Veloso, documenta más de 40 especies de hongos nativos.
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“Cada una está presentada mediante fichas ilustradas con fotografías y descripciones que facilitan su reconocimiento, además de incluir información sobre su distribución geográfica, la época del año en que aparecen y el tipo de sustrato en el que crecen”, detallaron a través de un comunicado de prensa.
En el libro también presentan recetas gourmet y métodos caseros de conservación, que promueven el uso responsable, seguro y sostenible de estos recursos naturales.
La obra es el resultado de un trabajo de más de diez años de investigación. Destaca además aspectos culturales del Paraguay, explorando la relación entre los hongos y las creencias populares.
En el año 2023, Michelle Campi había presentado en el Centro Cultural del Lago la muestra “Funga”, con fotografías de hongos.