“Mango Solidario” se denomina el proyecto organizado por el Banco de Alimentos, dependiente de la Dirección de Desarrollo Social de la Municipalidad de Ciudad del Este, que consiste en proponer un mejor aprovechamiento esta fruta.
En el marco de este plan, 20 encargados de comedores y hogares aprendieron recetas para fabricación de mermelada, tartas y galletitas de mango, cuyos conocimientos podrán ser aplicados en sus comunidades.
Teniendo en cuenta la buena aceptación que tiene el proyecto por parte de la ciudadanía, los organizadores anuncian que seguirán promoviendo acciones que ayuden a mejorar la calidad alimentaria.