El chef francés Davy Tissot consigue el Bocuse d'Or

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París, 27 sep (EFE).- El chef francés Davy Tissot fue reconocido este lunes con el Bocuse d'Or en el Salón Internacional de Restauración, Hostelería y Alimentación (SIRHA), mientras el segundo y tercer premio fueron a Dinamarca y Noruega, al tiempo que un chef colombiano fue premiado por su compromiso social.

Con esta victoria, Francia vuelve a hacerse con este trofeo culinario que no conseguía desde 2013, cuando Thibaut Ruggeri resultó ganador.

La competición gastronómica, una de las más prestigiosas del mundo desde su creación en 1987 por Paul Bocuse, empezó este domingo en Lyon (este de Francia) con veintiún países en liza, de ellos cinco latinoamericanos.

El segundo premio fue para el danés Ronni Mortensen y el tercero para el noruego Christian André Pettersen.