“La biotina también es necesaria para un metabolismo saludable y desempeña un papel en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Las zanahorias son la fuente vegetal más rica en vitamina A y una buena fuente de potasio. Las manzanas contienen antioxidantes que ayudan a proteger los niveles de colesterol “bueno” en la sangre”, comenta la licenciada en nutrición Sosky.
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Además, dice la nutricionista que la raíz de jengibre reduce las náuseas, el dolor y la inflamación, y alivia la acidez estomacal. También ayuda a la digestión y puede ayudar a estimular la termogénesis y el metabolismo del cuerpo.
Cómo hacer jugo de zanahoria, manzana y jengibre
Lavar y enjuagar los ingredientes. Colocarlos en el extractor o licuadora con 1 taza de agua en la licuadora y si es preparado en el extractor diluir el jugo en media taza de agua. Se puede guardar por 24 horas en un envase de vidrio.