Con el lema "Somos Origen", este foro servirá para el intercambio cultural y empresarial en todo lo relacionado con la gastronomía iberoamericana, con Argentina como país invitado, informó este jueves la organización.

Dada la importancia de la población latinoamericana en Estados Unidos y lo relevante de su gastronomía, esta segunda edición de Binómico se presentará en Estados Unidos, concretamente en la Embajada de Argentina en Washington el 5 de julio próximo.

Binómico tiene como ejes centrales el estudio y la difusión de una gastronomía orientada a una alimentación sostenible, mostrar la riqueza de las cocinas de Iberoamérica y sus recursos naturales, elevar e incentivar el turismo gastronómico y promover la ampliación de alianzas entre gobiernos, sociedad civil, sector privado y expertos de diferentes disciplinas.