Chorizos parrilleros con acompañantes inusuales: cebolla caramelizada y uvas

Ingredientes

5 chorizos parrilleros

1 cebolla

1 cucharadita de curry

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1 taza de jugo de naranja

Aceite

1 ramito de uvas rosadas frescas

Sal

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Cómo preparar un plato de chorizos parrilleros ganadores

1. Dorar los chorizos en una sartén o parrilla.

2. Poner en una sartén a fuego medio con un poco de aceite la cebolla cortada en juliana.

3. Dejar que la cebolla se poche bien, y agregar el agua, la sal, el curry y mezclar bien.

4. Agregar los chorizos y, por último, las uvas y apagar el fuego.

Por Chef Papá Marcos

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