Qué te parece un bizcochuelo liviano de naranja para merendar

Seguí esta receta y obtendrás el mejor bizcochuelo liviano de naranja para acompañar el café de la tarde.

Bizcochuelo liviano de naranja.
Bizcochuelo liviano de naranja.Shutterstock

Cómo hacer bizcochuelo liviano de naranja

Bizcochuelo liviano de naranja

  • Para: Para 8 porciones

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina leudante
  • 7 huevos
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de aceite neutro
  • 30 gramos de edulcorante
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 pizca de sal fina

Elaboración paso a paso

  1. Mezclar muy bien la harina con la sal y la ralladura y hacer una corona. Agregar en el centro el jugo, el edulcorante, aceite y las yemas de los huevos.
  2. Unir con una cuchara hasta lograr una masa suave.
  3. Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior revolviendo suavemente en forma envolvente hasta que quede unido.
  4. Verter en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado a 180 ºC por 50 a 60 minutos.
  5. Luego retirar, desmoldar y dejar enfriar.
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