Desde hace dos años, Carmen Recalde, oriunda de la ciudad de Yaguarón, viene trabajando en su proyecto de fabricación de picantes artesanales utilizando productos orgánicos. “En el afán de emprender y ofrecer un producto diferente a los ya existentes dentro de la industria de picantes, empecé elaborando salsa picante orgánica “Picantísimo” desde las cosechas provenientes de tierras adentradas de la ciudad de Yaguarón”.