5 de mayo de 2024

alimentos a base de pescado

Mujeres productoras de Ysyry Choripez. De izquierda a derecha: Claudia Ojeda, Silvia Ojeda, Raquel Ortellado, Gumercinda Jacquet, Guisselle Fretes.

Chorizo de pescado, una novedad gastronómica que llega desde Misiones

Esta es la historia de un grupo de seis mujeres que se dedicaban a la pesca y hoy, con ayuda y capacitación elaboran varios productos procesados a base de pescado. Su producto estrella: el chorizo de pescado.