21 de octubre de 2026

Un estudio de 154 pacientes con anorexia nerviosa halló que el 11 % porta variantes raras potencialmente dañinas de PLIN4, casi cuatro veces la proporción de referencia. El hallazgo apunta a un posible vínculo metabólico, pero aún debe confirmarse en poblaciones mayores.

Carolina Sosky, nutricionista especializada en diversas áreas, incluyendo trastornos de la alimentación afirma que los mismos son enfermedades complejas que afectan a personas de todas las edades. “El inicio de los trastornos alimentarios ocurre típicamente durante la preadolescencia o la adolescencia. Dadas las graves complicaciones médicas que pueden derivarse de los trastornos alimentarios, es imperativo identificarlos, diagnosticarlos y tratarlos lo antes posible. Con un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado, la recuperación es posible”.

La nutricionista clínica Leticia Torales dice que la ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que consiste en la obsesión por la comida sana. “Las personas que sufren esta patología se sienten obligadas a seguir una dieta restrictiva que, según los casos, puede excluir la carne, las grasas, los alimentos sin etiquetado nutricional y los aditivos. La ortorexia puede acarrear carencias nutricionales y alterar la salud mental.


La veterinaria Celeste Ortiz señala que la anorexia es la perdida del apetito y es un signo muy frecuente en la consulta, “los felinos son muy sensibles a los cambios en el hogar o en el ambiente y esto puede desencadenar estrés y como consecuencia falta de apetito, así también las enfermedades se manifiestan con anorexia.”