23 de abril de 2026

La vacunación contra la fiebre aftosa cerraría levemente por debajo de la meta prevista, en línea con la reducción del hato ganadero ya anticipada, mientras el sistema de identificación animal sigue expandiéndose y gana peso en la trazabilidad.

Con un total de 45,1 litros la vaca del productor Philip Hildebrand se consagró como la más productora de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, y que llegó a esa cantidad luego de dos ordeños. La competencia fue organizada por la Asociación Paraguaya de Criadores de Razas Lecheras (Aprole).

Una frase que nos quedó en esta entrevista con el Zoot. Antonio Chaquer, asesor económico brasilero es “el bovino es uno de los pocos animales que tiene la capacidad de convertir el pasto en dinero”, y aunque parezca un poco exagerado no deja de ser verdad.
El hato ganadero bovino viene disminuyendo sustancialmente por el aumento de la capacidad de faena de los frigoríficos locales y la cada vez mayor demanda de carne paraguaya desde el exterior. Referentes de la producción y la industria cárnica abogan por planes y políticas de retención de vientre para mejorar la taza de procreo, pues Paraguay tiene el nivel más bajo entre países de la región.