La producción de carne vacuna en corrales de engorde es una función de la calidad y cantidad del alimento ingerido. La cantidad ingerida depende en gran medida de la calidad del alimento a ser suministrado, la adaptabilidad, rusticidad y habilidad de crecimiento, además de la eficiencia del animal, con bases predecibles.

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Selección, fertilidad y eficiencia funcional en bovinos de carne - Dr. Oscar A. Tami Vasconsellos (*)