Un producto de alta demanda en el mercado es el chacinado, resultado de un proceso industrial calificado y una fórmula específica. Se logra mediante la mezcla de carne molida, tocino, agua y saborizantes, cargados en tripa animal para, finalmente, atravesar por la cocción y el ahumado. Llega al consumidor final para su combinación con otros alimentos de origen animal y vegetal.