6 de mayo de 2024
Champán
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Champán: una guía para conocerlos y elegir el que más te gusta para el brindis de Año Nuevo
El champán, esa bebida burbujeante sinónimo de celebración y lujo, no es simplemente un tipo de vino espumoso; es un icono cultural con una rica diversidad y complejidad que refleja su prestigioso terroir y meticulosa producción. Este artículo explora los diferentes tipos de champán y las cualidades que los distinguen.
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Los beneficios del champán
Se acercan las fiestas y la bebida más consumida por estas fechas adquiere nueva relevancia. Es que los científicos han descubierto que, lo mismo que el vino, el champán también nos brinda saludables beneficios.
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Burbujas
No todo lo que brilla es oro, como no todo lo que burbujea es champán. Según el sommelier Hugo Roig Moreira, para que un vino espumoso tenga el honor de llamarse champán tiene que reunirse una serie de requisitos imprescindibles.
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Champán
En 1638 nació Pierre Pérignon, monje de la orden benedictina. A este santo varón se le debe que el vino del champán sea lo que es.