Escherichia Coli, toxina Shiga

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), a través de la Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal (Digecipoa), organizó una charla técnica sobre: “Escherichia Coli productor de toxina Shiga (STEC), a cargo del microbiólogo Dr. Esteban Riera.