huevo

Un recorrido por el Mercado de Abasto nos da alguna idea de los precios de hortalizas, los ingredientes del chipa guasu -como el huevo- y otros de la canasta básica, para enfrentar la semana con la heladera bien surtida. Y una buena para enfrentar el día: bajó la lechuga.

Los precios de la canasta familiar se disparan en Fuerte Olimpo. El huevo a 1.500gs por unidad, 40.000gs la plancha, el gas a 150.000. Algunas verduras como tomate, locote, zanahoria se comercializa entre 18.000 y 20.000gs. por kg.

Los huevos son uno de los ingredientes más básicos en casi todas las recetas, pero algunas personas eligen evitarlos por diferentes razones. Hay varias opciones para reemplazarlos, ya sea porque decides elegir un estilo de vida vegano, o porque eres intolerante a los huevos.

La ciudadanía aprovechó para expresarse a través de varios memes en las redes sociales en torno a la suba del precio de los huevos. La escasez de este insumo clave hizo que el costo en las últimas semanas se duplique y el producto hasta sea difícil de encontrar en algunos centros comerciales.

La escasez de huevo y sus altos costos de venta afectan a chiperos de las distintas localidades, una de las materia prima más importantes para su elaboración que obliga a alzar los costos.