El romero, conocido por sus propiedades culinarias y medicinales, ha ganado popularidad en las redes como solución a diversos problemas. Sin embargo, estudios revelan que su efectividad en humanos y en infusión es más limitada de lo que se cree.

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Cultivo de plantines de romero

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Cultivo de romero - Dr. P. M. Gibert

El romero, conocido por los romanos como rocío marino, es una planta que desprende un aroma muy agradable. Se desarrolla en todo tipo de suelos, preferiblemente en los áridos, secos, ligeros, algo arenosos, permeables, bien drenados y calcáreos; se adapta a los suelos pobres, pero no tolera bien los muy compactos o arcillosos.

El romero

Es una de las plantas aromáticas más valoradas en la cocina por su agradable olor y el sabor que aporta a los alimentos procesados, tanto carnes como pescados y vegetales, siendo un clásico en algunos asados al horno y guisos. Se utiliza tanto fresco como seco.

Romero

El romero es una planta aromática y medicinal por excelencia. Dice un refrán: “de las virtudes del romero puede escribirse un libro entero”. Ha sido usado por la Primera Dinastía egipcia, antiguos griegos y romanos. Hipócrates lo recomendaba para prevenir enfermedades del hígado y del bazo.