El selenio es un mineral que está dentro de la categoría considerada microelementos, ya que para su actividad en el organismo son necesarias solo pequeñas cantidades. Junto con el zinc, yodo, cobre, cobalto y manganeso, sus niveles de requerimientos se expresan en miligramos, así como sus posibilidades de intoxicación. Se debe tener en cuenta que es esencial para la salud animal y humana.