En 1870, entre el 70 y el 80 por ciento de la fuerza de trabajo de Estados Unidos estaba empleada en la agricultura; hacia el año 2008 este número había descendido a menos del 2 (dos) por ciento (J. Kaplan, 2017,120). Por suerte para el equilibrio sociolaboral de los estadounidenses este impresionante descenso se dio en 150 años, a un ritmo lento de cambio de trabajo para la casi totalidad de la población trabajadora.