El tereré consiste en una mezcla de agua fría con o sin hielo, con hierbas refrescantes machacadas en un mortero de madera u otro, las cuales se ceban en una guampa o mate de madera o palo santo, que contiene la yerba mate. Como hierbas refrescantes y medicinales, suelen emplearse el cedrón, agrial, tapekue, ka’atái, la menta peperina o menta’i, el kokû, la cola de caballo, el coco, la verdolaga y otras. También, hoy es posible adquirir y utilizar yerba mate ya mezclada con hierbas que, según el gusto del consumidor, obviaría la utilización de los llamados “remedios refrescantes”. El tereré es consumido tanto en verano como en invierno.